Όταν μου πρότειναν να πάμε στο “Αψέντι”, αμέσως μου ήρθαν στο μυαλό κάμποσες νύχτες παρέα με το πράσινο ποτό και τη λιωμένη ζάχαρη στην Πράγα που βρέθηκα για μερικούς μήνες το 2003. Το “Αψέντι” ευτυχώς δεν μου πρότεινε κάτι αντίστοιχο αλλά τσίπουρα, μπύρες, κρασιά και μεζεδάκια (μικρά πιατάκια, όλα στην ίδια τιμή = 2,50 ευρώ), ό,τι ακριβώς προτείνει και στους υπόλοιπους θαμώνες του, ανεξαρτήτως ηλικίας και στυλ.

Φωτεινό, μικροσκοπικό και λευκό, με 5 τραπεζάκια στον εσωτερικό του χώρο (συν μια μικρή μπάρα με φανταχτερή κόκκινη επιφάνεια) και άλλα τόσα απέξω για τις περιόδους καλοκαιρίας, το “Αψέντι” θα σου φανεί μεγαλύτερο από ό,τι είναι στην πραγματικότητα και ίσως σου δημιουργήσει την επιθυμία να γεμίσεις με χρώμα τα ζωγραφισμένα στον ένα τοίχο φλιτζάνια, ποτήρια και μαγειρικά είδη ή να βάλεις μία φωτογραφία σου μέσα σε κάποιο από τα άδεια καδράκια στον απέναντι τοίχο. Αν το τολμήσεις, κάντο διακριτικά…